Rahasia Untung Besar dari Budidaya Kepiting, Bisa Panen dalam Sebulan!

Budidaya kepiting telah menjadi salah satu sektor perikanan yang menjanjikan di Indonesia. Permintaan pasar terhadap kepiting, khususnya jenis kepiting bakau (Scylla spp.), terus meningkat, baik untuk kebutuhan lokal maupun ekspor. Dagingnya yang gurih dan bergizi tinggi menjadikan kepiting sebagai komoditas laut premium. Jika dikelola dengan benar, usaha ternak kepiting bisa menjadi ladang bisnis yang sangat menguntungkan.

Baca Juga

Alasan Memilih Ternak Kepiting!

Ternak kepiting memiliki banyak keunggulan dibandingkan budidaya jenis hewan air lainnya. Kepiting termasuk hewan omnivora, sehingga pakan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit diperoleh. Selain itu, masa panennya tergolong cepat, tergantung dari sistem budidaya yang digunakan. Ada dua metode utama dalam ternak kepiting, yaitu sistem budidaya pembesaran dan penggemukan (fattening).

Persiapan Kolam dan Lokasi

Langkah pertama yang perlu diperhatikan adalah pemilihan lokasi budidaya. Ternak kepiting biasanya dilakukan di daerah pesisir, muara sungai, atau tambak dengan kualitas air payau yang baik. Pastikan lokasi memiliki pasokan air yang bersih, sirkulasi yang lancar, dan suhu berkisar antara 26–30°C.

Untuk kolam budidaya, dapat menggunakan tambak tanah, keramba, atau kotak box individual tergantung dari metode yang dipilih. Dalam sistem penggemukan, kepiting biasanya ditempatkan satu per satu dalam kotak atau jaring guna mencegah kanibalisme. Sedangkan untuk pembesaran, tambak luas dengan kedalaman 80–100 cm menjadi pilihan ideal.

Pemilihan Bibit Kepiting

Pemilihan bibit berkualitas sangat menentukan hasil panen. Gunakan kepiting muda yang sehat, aktif bergerak, memiliki cangkang keras, dan berat sekitar 200–300 gram. Bibit kepiting dapat dibeli dari nelayan atau pengepul tepercaya. Perhatikan juga jenis kelamin jika Anda ingin membudidayakan secara berkelanjutan.

Pastikan bibit telah melewati proses karantina selama 1–2 hari untuk meminimalisir penyebaran penyakit.

Pemberian Pakan

Pakan utama kepiting dapat berupa ikan rucah, bekicot, kerang, atau limbah hasil laut lainnya. Frekuensi pemberian pakan idealnya dua kali sehari, yakni pagi dan sore. Jangan berlebihan dalam memberi pakan agar air tidak cepat tercemar. Pakan harus bersih dan segar agar tidak menimbulkan penyakit.

Dalam sistem penggemukan, pakan tinggi protein dibutuhkan agar kepiting cepat bertambah berat dan memiliki daging yang padat.

Pemeliharaan dan Monitoring

Selama masa budidaya, penting untuk menjaga kualitas air dan mengontrol parameter lingkungan seperti salinitas, suhu, dan pH. Air kolam harus diganti secara berkala, terutama jika terlihat keruh atau berbau. Bersihkan sisa pakan dan kotoran secara rutin untuk mencegah timbulnya penyakit.

Perhatikan juga perilaku kepiting. Jika kepiting terlihat lesu, tidak agresif, atau tidak makan, segera periksa kondisi kolam dan lakukan tindakan pencegahan.

Masa Panen

Untuk sistem penggemukan, kepiting dapat dipanen dalam waktu 15–30 hari, tergantung dari berat awal dan target pasar. Sedangkan pembesaran memerlukan waktu sekitar 3–4 bulan hingga kepiting mencapai ukuran ideal untuk dijual. Panen dilakukan dengan hati-hati agar kepiting tidak rusak. Simpan dalam wadah berisi air bersih dan dingin atau dibungkus dalam rumput laut basah agar tetap segar saat pengiriman.

Pemasaran dan Keuntungan

Kepiting memiliki nilai jual yang tinggi, terutama jika dipasarkan ke restoran, hotel, atau pasar ekspor. Harga jual kepiting bakau bisa mencapai Rp 100.000 hingga Rp 250.000 per kilogram, tergantung ukuran dan kualitas. Dengan perawatan yang tepat, ternak kepiting dapat menghasilkan keuntungan bersih yang signifikan dalam waktu relatif singkat. Promosi bisa dilakukan melalui media sosial, marketplace, atau kerja sama dengan distributor makanan laut. Membangun merek atau brand kepiting budidaya lokal juga dapat menambah nilai jual.

HUBUNGI KAMI