HUBUNGI KAMI

PABRIK & DISTRIBUTOR PARANET

Paranet, Jual Paranet, Shading Net, Harga Paranet, Jual Shading Net, Insect Net, Insect Screen, Jaring Kasa, Kasa Hijau, Kasa Putih, Paranet 50%, Paranet 65%, Paranet 75%, Paranet 85%, Paranet Nylon, Jaring Polynet (Safety net), Jaring Pengaman Proyek, Waring Ikan, Waring Hitam, Waring Pagar



Hubungi Kami
• SMS/WA/Call: 0852.3392.5564 | 0877.0282.1277 | 08123.258.4950 | Phone: 031- 8830487
• Email: limcorporation2009@gmail.com

Penting, Ini 2 Cara Pengolahan Biji Kopi Robusta dengan Benar

Jual Paranet High Quality - Lim Corporation

Proses pengolahan kopi ini ialah tahap buat mempertahankan mutu serta kualitas pada buah kopi. Tujuan utama dari kegiatan produksi ataupun pengolahan kopi pascapanen ini ialah buat menurunkan kadar air biji kopi sampai menjadi 9%-12%. Pada nilai kadar air tersebut biji kopi mempunyai sifat isostastik ataupun tidak mudah berubah kondisi sifat serta karakteristiknya dari pengaruh kondisi lingkungan.

Baca Juga : 
Kopi jenis robusta termasuk yang sangat banyak dibudidayakan di Indonesia. Pengolahan kopi jenis robusta umumnya dilakukan dengan 2 cara, yakni pengolahan RWP (Robusta Wet Process) yang disebut dengan pengolahan basah serta pengolahan RDP (Robusta Dry Process) yang disebut dengan pengolahan kering. Berikut ialah penjelasan tentang dua cara pengolahan kopi robusta tersebut.

RWP (Robusta Wet Process)

`Pengolahan RWP (Robusta Wet Process) ialah proses basah dimana air ialah komponen utama selama proses pengolahan. Pengolahan RWP melewati proses pengupasan kulit buah serta pencucian sehingga meghasilkan biji kopi yang bersih. Kelemahan pengolahan RWP ialah pada proses pengolahan ini memerlukan biaya yang cukup tinggi. RWP biasa dilakukan dengan memakai alat ataupun mesin otomatis buat mengelupas kulit biji kopinya.

Buah kopi yang tepat masak dipilih sebab mudah diproses terutama dengan metode pengolahan RWP sebab kulitnya yang mudah terkelupas, rendemen hasil yang tinggi, biji kopi lebih bernas (berisi dan padat), waktu pengeringan yang singkat serta wama biji dan cita rasa yang lebih baik. Buah kopi yang akan diproses dengan pengolahan RWP harus bebas dari kontaminan seperti jamur. Buah yang terkontaminan akan mengakibatkan perubahan flavor serta mutu biji kopi yang dihasilkan nantinya.


RDP (Robusta Dry Process)

Pengolahan RDP (Robusta Dry Process) ialah proses pengolahan kopi tanpa melalui tahap pengupasan kulit buah kopi langsung dengan cara mengeringkan buah kopi memakai panas sinar matahari. Pengolahan RDP ialah proses pengolahan kopi yang sangat sederhana. Pengolahan RDP mempunyai kelemahan, yakni memerlukan waktu yang lama serta tempat yang luas, hal ini disebabkan pengolahan RDP bergantung pada ketersediaan sinar matahari. Selain itu, dalam pengolahan RDP buah kopi yang sebelumnya tidak dikupas terlebih dulu sebelum pengeringan sehingga akan memakan waktu yang lumayan lama buat mengeringkannya.

Pengolahan kering hanya dipakai di kopi yang berwarna hijau ataupun dan kopi yang terserang bubuk buah. RWP juga mengolah kopi yang berkualitas inferior ataupun kualitas rendah. Pada pengolahan kering ini buah kopi langsung masuk tahap pengeringan tanpa pengupasan kulit buah serta pencucian. Dengan demikian kopi dikeringkan dan kulit buahnya tidak seperti pada pengolahan basah dimana yang dikeringkan ialah biji kopinya saja.

Teknik penjemuran dengan RDP ini dilakukan dengan cara menenghamparkan buah kopi diatas lantai penjemuran dengan ketebalan maksimal 10 cm. Mekanisme yang terjadi di dalam buah kopi sendiri dimulai pada kulit tanduk serta diakhiri dengan pengeringan di dalam biji. saat awal pengeringan buah kopi yang masih basah harus kerap dibalik menggunakan alat penggaruk. Pembalikan buah kopi yang masih basah dilakukan dengan intensif sekali per jam supaya laju pengeringan lebih cepat nan rata. Lamanya proses pengeringan tergantung pada cuaca, ukuran buah kopi, tingkat kematangan serta kadar air dalam buah kopi. Buat mencapai kisaran kadar air 15 hingga 8% waktu penjemuran bisa berlangsung hingga 15 hari.

Distributor Paranet Tanaman

Paranet merupakan jala plastik yang biasa digunakan untuk memberi naungan bagi tanaman. Paranet dapat mengurangi intensitas cahaya yang diterima tanaman dan juga untuk mengurangi suhu udara disekitar tanaman. Harga dan ukuran klik http://bit.ly/hargaparanet

Customer Service :
Email : limcorporation2009@gmail.com
Phone : 081232584950 / 087702821277 / 085233925564
Whatsapp :

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Penting, Ini 2 Cara Pengolahan Biji Kopi Robusta dengan Benar"

Posting Komentar